Marten Sørensen
Emeritus
SOBI
Thorvaldsensvej 40
1871 Frederiksberg C
- 2021
- Udgivet
Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) is an underutilized crop with a great potential
Kodahl, N. & Sørensen, Marten, 2021, I: Agronomy. 11, 6, 10 s., 1066.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2020
- Udgivet
Ahipa, Pachyrhizus ahipa: a legume with edible tuberous roots
Rodríguez Navarro, D. N., Sørensen, Marten & Leidi, E. O., 2020, I: Legume Perspectives. 19, s. 15-18 4 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Cañahua (Chenopodium pallidicaule): A Promising New Crop for Arid Areas
Rodriguez, J. P., Jacobsen, S., Andreasen, Christian & Sørensen, Marten, 2020, Emerging Research in Alternative Crops. Hirich, A., Choukr-Allah, R. & Ragab, R. (red.). Springer, s. 221-243 (Environment & Policy, Bind 58).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Current uses of Andean Roots and Tuber Crops in South American gourmet restaurants
Luziatelli, G., Sørensen, Marten & Jacobsen, S., 2020, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 22, 10 s., 100270.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Morphological, Sensorial and Chemical Characterization of Chilli Peppers (Capsicum spp.) from the CATIE Genebank
Paredes Andrade, N. J., Monteros-Altamirano, A., Tapia Bastidas, C. G. & Sørensen, Marten, 2020, I: Agronomy. 10, 11, 18 s., 1732.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2019
- Udgivet
Assessing the Nutritional Value of Root and Tuber Crops from Bolivia and Peru
Choquechambi, L. A., Callisaya, I. R., Ramos, A., Bosque, H., Mújica, A., Jacobsen, S., Sørensen, Marten & Leidi, E. O., 2019, I: Foods. 8, 11, 526.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
The Agronomy of Mauka (Mirabilis expansa (Ruíz & Pav.) Standl.) - A Review
Seminario, J. F., Chalampuente-flores, D., Gendall, H. & Sørensen, Marten, 2019, I: Journal of Plant Genetics and Crop Research. 1, 2, 23 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Unearthing the "Lost" Andean Root Crop "Mauka" (Mirabilis expansa [Ruiz & Pav.] Standl.)
Gendall, H., Seminario, J., Sørensen, Marten & Theilade, Ida, 2019, I: Economic Botany. 73, 4, s. 443-460 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 2018
- Udgivet
Ancient Agropastoral System of the Bolivian Altiplano: a Robust Ecosystem Endangered from Changes in Land-use
d'Apollonia, S. J., Meilby, Henrik & Sørensen, Marten, 2018, I: Sustainable Agriculture Research. 7, 4, s. 70-90 21 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Andean roots and tubers crops as sources of functional foods
Leidi, E. O., Altamirano, A. M., Mercado, G., Rodriguez, J. P., Ramos, A., Alandia, G., Sørensen, Marten & Jacobsen, S., 2018, I: Journal of Functional Foods. 51, s. 86-93Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4232890
Flest downloads
-
3371
downloads
Use and valuation of native and introduced medicinal plant species in Campo Hermoso and Zetaquira, Boyacá, Colombia
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
2240
downloads
Conservation through utilization: a case study of the vulnerable Abies guatemalensis in Guatemala
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1818
downloads
Wild edible plant knowledge, distribution and transmission: a case study of the Achí Mayans of Guatemala
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet