The ¤distribution of covalently bound phosphate in the starch granule in relation to starch crystallinity
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | International Journal of Biological Macromolecules |
Vol/bind | 27 |
Sider (fra-til) | 211-218 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0141-8130 |
Status | Udgivet - 2000 |
ID: 7769521