Structural, physicochemical, and pasting properties of starches from potato plants with repressed r1-gene
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Biomacromolecules |
Vol/bind | 2 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 836-843 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 1525-7797 |
Status | Udgivet - 2001 |
ID: 7784299