Andreas Blennow

Andreas Blennow

Professor

Medlem af:


    1. 2021
    2. Udgivet

      Influence of microwave treatment on the structure and functionality of pure amylose and amylopectin systems

      Zhong, Yuyue, Tian, Y., Liu, X., Ding, Li, Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Hebelstrup, K., Putaux, J. & Blennow, Andreas, 2021, I: Food Hydrocolloids. 119, 10 s., 106856.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    3. Udgivet

      Mineral nutrients and crop starch quality

      Zhang, X., Guo, D., Blennow, Andreas & Zorb, C., 2021, I: Trends in Food Science & Technology. 114, s. 148-157

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    4. Udgivet

      Relationship between molecular structure and lamellar and crystalline structure of rice starch

      Zhong, Yuyue, Li, Z., Qu, J., Bertoft, E., Li, M., Zhu, F., Blennow, Andreas & Liu, X., 2021, I: Carbohydrate Polymers. 258, 9 s., 117616.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    5. Udgivet

      Sequential maltogenic α-amylase and branching enzyme treatment to modify granular corn starch

      Zhong, Yuyue, Herburger, K., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Khakimov, Bekzod, Hansen, A. R. & Blennow, Andreas, 2021, I: Food Hydrocolloids. 120, 11 s., 106904.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    6. Udgivet

      Strategies for Efficient Gene Editing in Protoplasts of Solanum tuberosum Theme: Determining gRNA Efficiency Design by Utilizing Protoplast (Research)

      Carlsen, Frida Meijer, Johansen, I. E., Yang, Zhang, Liu, Y., Westberg, Ida, Kieu, N. P., Jørgensen, Bodil, Lenman, M., Andreasson, E., Nielsen, K. L., Blennow, Andreas & Petersen, Bent L, 2021, I: Frontiers in Genome Editing. 3, 12 s., 795644.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    7. Udgivet

      The effects of molecular fine structure on rice starch granule gelatinization dynamics as investigated by in situ small-angle X-ray scattering

      Xu, J., Li, Z., Zhong, Yuyue, Zhou, Q., Lv, Q., Chen, Ling, Blennow, Andreas & Liu, X., 2021, I: Food Hydrocolloids. 121, 9 s., 107014.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    8. 2020
    9. Udgivet

      Porous high amylose rice starch modified by amyloglucosidase and maltogenic α-amylase

      Keeratiburana, T., Hansen, A. R., Soontaranon, S., Blennow, Andreas & Tongta, S., 15 feb. 2020, I: Carbohydrate Polymers. 230, s. 1-8 115611.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    10. Udgivet

      Porous rice starch produced by combined ultrasound-assisted ice recrystallization and enzymatic hydrolysis

      Keeratiburana, T., Hansen, A. R., Soontaranon, S., Tongta, S. & Blennow, Andreas, 15 feb. 2020, I: International Journal of Biological Macromolecules. 145, s. 100-107

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    11. Udgivet

      Gelatinization dynamics of starch in dependence of its lamellar structure, crystalline polymorphs and amylose content

      Xu, J., Blennow, Andreas, Li, X., Chen, L. & Liu, X., 1 feb. 2020, I: Carbohydrate Polymers. 229, s. 1-11 115481.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    12. Udgivet

      Amylopectin starch granule lamellar structure as deduced from unit chain length data

      Zhong, Yuyue, Bertoft, E., Li, Z., Blennow, Andreas & Liu, X., 2020, I: Food Hydrocolloids. 108, 8 s., 106053.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    13. Udgivet

      Amylose content and specific fine structures affect lamellar structure and digestibility of maize starches

      Zhong, Yuyue, Liu, L., Qu, J., Blennow, Andreas, Hansen, A. R., Wu, Y., Guo, D. & Liu, X., 2020, I: Food Hydrocolloids. 108, 9 s., 105994.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    14. Udgivet

      Expression of starch-binding factor CBM20 in barley plastids controls the number of starch granules and the level of CO2 fixation

      Zhong, Y., Sagnelli, D., Topbjerg, H. B., Hasler-Sheetal, H., Andrzejzcak, O., Hooshmand, K., Gislum, R., Jiang, D., Moller, I. M., Blennow, Andreas & Hebelstrup, K. H., 2020, I: Journal of Experimental Botany. 71, 1, s. 234-246 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    15. Udgivet

      Non‐GMO potato lines, synthesizing increased amylose and resistant starch, are mainly deficient in isoamylase debranching enzyme

      Blennow, Andreas, Skryhan, K., Tanackovic, V., Krunic, S. L., Shaik, S. S., Andersen, M. S., Kirk, H. & Nielsen, K. L., 2020, I: Plant Biotechnology Journal. 18, 10, s. 2096-2108

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    16. Udgivet

      Pre-treatment of granular rice starch to enhance branching enzyme catalysis

      Keeratiburana, T., Hansen, A. R., Soontaranon, S., Blennow, Andreas & Tongta, S., 2020, I: Carbohydrate Polymers. 247, 116741.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    17. Udgivet

      Preparation of Starch Citrates Using Solvent Free Reaction and Comparison with Aqueous and Ethanol Mediated Reactions

      Ganesh, A., Singh, B., Duttagupta, A., Kalita, D., Zhong, Yuyue, Blennow, Andreas & Singh, H., 2020, I: Starch. 72, 5-6, 1900260.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    18. Udgivet

      Structural and functional characterizations of α-amylase-treated porous popcorn starch

      Song, Z., Zhong, Yuyue, Tian, W., Zhang, C., Hansen, A. R., Blennow, Andreas, Liang, Wenxin & Guo, D., 2020, I: Food Hydrocolloids. 108, 8 s., 105606.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    19. Udgivet

      Structural characterization and functionality of starches from different high-amylose maize hybrids

      Zhong, Yuyue, Wu, Y., Blennow, Andreas, Li, C., Guo, D. & Liu, X., 2020, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 134, 10 s., 110176.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    20. Udgivet

      The relationship between the expression pattern of starch biosynthesis enzymes and molecular structure of high amylose maize starch

      Zhong, Yuyue, Liu, L., Qu, J., Li, S., Blennow, Andreas, Seytahmetovna, S. A., Liu, X. & Guo, D., 2020, I: Carbohydrate Polymers. 247, 116681.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    21. 2019
    22. Udgivet

      Short-time microwave treatment affects the multi-scale structure and digestive properties of high-amylose maize starch

      Zhong, Yuyue, Liang, W., Pu, H., Blennow, Andreas, Liu, X. & Guo, D., 15 sep. 2019, I: International Journal of Biological Macromolecules. 137, s. 870-877

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    23. Udgivet

      Modification of Moth Bean Starch Using Mixture of Organic Acids under Dry Heating

      Singh, H., Punia, R., Ganesh, A., Duttagupta, A., Kaur, A. & Blennow, Andreas, sep. 2019, I: Starch/Staerke. 71, 9-10, s. 1-7 1900061.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    24. Udgivet

      Impact of Resistant Maltodextrins and Resistant Starch on Human Gut Microbiota and Organic Acids Production

      Sorndech, W., Rodtong, S., Blennow, Andreas & Tongta, S., maj 2019, I: Starch/Staerke. 71, 5-6, s. 1-8 1800231.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    25. Udgivet

      Protein Targeting to Starch 1 is essential for starchy endosperm development in barley

      Zhong, Y., Blennow, Andreas, Kofoed-Enevoldsen, O., Jiang, D. & Hebelstrup, K. H., 15 jan. 2019, I: Journal of Experimental Botany. 70, 2, s. 485-496 12 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    26. Udgivet

      Whole grain-rich diet reduces body weight and systemic low-grade inflammation without inducing major changes of the gut microbiome: a randomised cross-over trial

      Roager, H. M., Vogt, J. K., Kristensen, M. B., Hansen, L. B. S., Ibrügger, S., Mærkedahl, R. B., Bahl, M. I., Lind, M. V., Nielsen, R. L., Frøkiær, H., Gøbel, R. J., Landberg, R., Ross, A. B., Brix, S., Holck, J., Meyer, A. S., Sparholt, M. H., Christensen, A. F., Carvalho, V., Hartmann, B. & 18 flere, Holst, Jens Juul, Rumessen, J. J., Linneberg, Allan René, Sicheritz-Pontén, T., Dalgaard, M. D., Blennow, Andreas, Frandsen, H. L., Villas-Bôas, S., Kristiansen, Karsten, drb459, drb459, Hansen, Torben, Ekstrøm, Claus Thorn, Ritz, C., Nielsen, H. B., Pedersen, Oluf Borbye, Gupta, R., Lauritzen, Lotte & Licht, T. R., jan. 2019, I: Gut. 68, 1, s. 83-93 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    27. Udgivet

      Effect of potato fiber on survival of Lactobacillus species at simulated gastric conditions and composition of the gut microbiota in vitro

      Larsen, Nadja, de Souza, C. B., Krych, Lukasz, Kot, W., Leser, T. D., Sørensen, O. B., Blennow, Andreas, Venema, K. & Jespersen, Lene, 2019, I: Food Research International. 125, 9 s., 108644.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    28. Udgivet

      GTR-Mediated Radial Import Directs Accumulation of Defensive Glucosinolates to Sulfur-Rich Cells in the Phloem Cap of Arabidopsis Inflorescence Stem

      Xu, Deyang, Hunziker, P., Koroleva, O., Blennow, Andreas, Crocoll, C., Schulz, Alexander, Nour-Eldin, Hussam Hassan & Halkier, Barbara Ann, 2019, I: Molecular Plant. 12, 11, s. 1474-1484

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    29. Udgivet

      High efficacy full allelic CRISPR/Cas9 gene editing in tetraploid potato

      Johansen, I. E., Liu, Y., Jørgensen, Bodil, Bennett, Eric Paul, Andreasson, E., Nielsen, K. L., Blennow, Andreas & Petersen, Bent L, 2019, I: Scientific Reports. 9, 7 s., 17715.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    30. Udgivet

      Linking cocoa varietals and microbial diversity of Nicaraguan fine cocoa bean fermentations and their impact on final cocoa quality appreciation

      Papalexandratou, Z., Kaasik, K., Kauffmann, L. V., Skorstengaard, A., Bouillon, G., Espensen, J. L., Hansen, L. H., Jakobsen, Rasmus Riemer, Blennow, Andreas, Krych, Lukasz, Castro-Mejía, J. L. & Nielsen, Dennis Sandris, 2019, I: International Journal of Food Microbiology. 304, s. 106-118

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    31. Udgivet

      Potential of Pectins to Beneficially Modulate the Gut Microbiota Depends on Their Structural Properties

      Larsen, Nadja, de Souza, C. B., Krych, Lukasz, Cahú, T. B., Wiese, M., Kot, W., Hansen, K. M., Blennow, Andreas, Venema, K. & Jespersen, Lene, 2019, I: Frontiers in Microbiology. 10, s. 1-13 223.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    32. Udgivet

      Starch/Poly (Glycerol-Adipate) Nanocomposite Film as Novel Biocompatible Materials

      Sagnelli, D., Cavanagh, R., Xu, J., Swainson, S. M. E., Blennow, Andreas, Duncan, J., Taresco, V. & Howdle, S., 2019, I: Coatings. 9, 12 s., 482.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    33. 2018
    34. Udgivet

      Hydrolysed pea proteins mitigate in vitro wheat starch digiestibility

      López-Barón , N., Sagnelli, D., Blennow, Andreas, Holse, M., Gao, J., Saaby, Lasse, Mullertz, Anette , Jespersen, Birthe P Møller & Vasanthan, T., jun. 2018, I: Food Hydrocolloids. 79, s. 117-126 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    35. Udgivet

      A low-gluten diet induces changes in the intestinal microbiome of healthy Danish adults

      Hansen, L. B. S., Roager, H. M., Søndertoft, N. B., Gøbel, R. J., Kristensen, M. B., Vallès-Colomer, M., Vieira-Silva, S., Ibrügger, S., Lind, M. V., Mærkedahl, R. B., Bahl, M. I., Madsen, M. L., Havelund, J., Falony, G., Tetens, I., Nielsen, T., Allin, K. H., Frandsen, H. L., Hartmann, B., Holst, J. J. & 32 flere, Sparholt, M. H., Holck, J., Blennow, Andreas, Moll, J. M., Meyer, A. S., Hoppe, C., Poulsen, J. H., Carvalho, V., Sagnelli, D., Dalgaard, M. D., Christensen, A. F., Lydolph, M., Ross, A. B., Villas-Bôas, S. G., Brix, S., Sicheritz-Pontén, T., Buschard, K., Linneberg, Allan René, Rumessen, J. J., Ekstrøm, Claus Thorn, Ritz, C., Kristiansen, Karsten, Nielsen, H. B., drb459, drb459, Færgeman, N. J., Raes, J., Frøkiær, Hanne, Hansen, Torben, Lauritzen, Lotte, Gupta, R., Licht, T. R. & Pedersen, Oluf Borbye, 2018, I: Nature Communications. 9, 13 s., 4630.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    36. Udgivet

      Distinct properties and structures among B-crystalline starch granules

      Vamadevan, V., Blennow, Andreas, Buleon, A., Goldstein, A. & Bertoft, E., 2018, I: Starch. 70, 3-4, 12 s., 1700240.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    37. Udgivet

      Isomalto-oligosaccharides: recent insights in production technology and their use for food and medical applications

      Sorndech, W., Nakorn, K. N., Tongta, S. & Blennow, Andreas, 2018, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 95, s. 135-142 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    38. Udgivet

      Low glycaemic index foods from wild barley and amylose-only barley lines

      Sagnelli, D., Chessa, S., Mandalari, G., Di Martino, M., Sorndech, W., Mamone, G., Vincze, E., Buillon, G., Nielsen, Dennis Sandris, Wiese, M., Blennow, Andreas & Hebelstrup, K. H., 2018, I: Journal of Functional Foods. 40, s. 408-416 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    39. Udgivet

      Non-GMO potato lines with an altered starch biosynthesis pathway confer increased-amylose and resistant starch properties

      Krunic, S. L., Skryhan, K., Mikkelsen, L., Ruzanski, C., Shaik, S. S., Kirk, H., Palcic, M. & Blennow, Andreas, 2018, I: Starch. 70, 1-2, 13 s., 1600310.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    40. Udgivet

      Redox regulation of starch metabolism

      Skryhan, K., Gurrieri, L., Sparla, F., Trost, P. & Blennow, Andreas, 2018, I: Frontiers in Plant Science. 9, s. 1-8 1344.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    41. Udgivet

      Slowly digestible- and non-digestible α-glucans: an enzymatic approach to starch modification and nutritional effects

      Sorndech, W., Tongta, S. & Blennow, Andreas, 2018, I: Starch. 70, 9-10, s. 1-11 1700145.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

    42. Udgivet

      Starch bioengineering

      Blennow, Andreas, 2018, Starch in food: structure, function and applications. 2. udg. Elsevier, s. 179-222 44 s. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition).

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

    43. Udgivet

      The effect of pectins on survival of probiotic Lactobacillus spp. in gastrointestinal juices is related to their structure and physical properties

      Larsen, Nadja, Cahú, T. B., Saad, S. M. I., Blennow, Andreas & Jespersen, Lene, 2018, I: Food Microbiology. 74, s. 11-20 10 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    44. Udgivet

      Viability of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus plantarum during freeze-drying, storage and in vitro simulated upper gastrointestinal tract passage

      Marcial-Coba, M. S., Cieplak, T., Cahú, T. B., Blennow, Andreas, Knoechel, Susanne & Nielsen, Dennis Sandris, 2018, I: Food & Function. 9, 11, s. 5868-5879

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    45. 2017
    46. Udgivet

      Waxy and non-waxy barley cultivars exhibit differences in the targeting and catalytic activity of GBSS1a

      Hebelstrup, K. H., Nielsen, M. M., Carciofi, M., Andrzejczak, O., Shaik, S. S., Blennow, Andreas & Palcic, M., 2017, I: Journal of Experimental Botany. 68, 5, s. 931-941 11 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    47. Udgivet

      All-natural bio-plastics using starch-betaglucan composites

      Sagnelli, D., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Giosafatto, C. V. L., Ogrodowicz, N., Kruczał, K., Mikkelsen, M. S., Maigret, J. E., Lourdin, D., Mortensen, Kell & Blennow, Andreas, 2017, I: Carbohydrate Polymers. 172, s. 237-245 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    48. Udgivet

      Barley genotypic β-glucan variation combined with enzymatic modifications direct its potential as a natural ingredient in a high fiber extract

      Mikkelsen, M. S., Meier, S., Jensen, M. G., Qin, F., Stoica, I., Martens, Helle Jakobe, Blennow, Andreas & Jespersen, Birthe P Møller, 2017, I: Journal of Cereal Science. 75, s. 45-53 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    49. Udgivet

      Combination of amylase and transferase catalysis to improve IMO compositions and productivity

      Sorndech, W., Sagnelli, D., Blennow, Andreas & Tongta, S., 2017, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 79, s. 479-486 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    50. Udgivet

      Cross-linked amylose bioplastic: a transgenic-based compostable plastic alternative

      Sagnelli, D., Hooshmand, K., Kemmer, G. C., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell, Giosafatto, C. V. L., Holse, M., Hebelstrup, K. H., Bao, J., Stelte, W., Bjerre, A. & Blennow, Andreas, 2017, I: International Journal of Molecular Sciences. 18, 10, 12 s., 2075.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    51. Udgivet

      Effect of diurnal photosynthetic activity on the fine structure of amylopectin from normal and waxy barley starch

      Goldstein, A., Annor, G., Blennow, Andreas & Bertoft, E., 2017, I: International Journal of Biological Macromolecules. 102, s. 924-932 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    52. Udgivet

      Highly phosphorylated functionalized rice starch produced by transgenic rice expressing the potato GWD1 gene

      Chen, Y., Sun, X., Zhou, X., Hebelstrup, K. H., Blennow, Andreas & Bao, J., 2017, I: Scientific Reports. 7, 1, 10 s., 3339.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    53. Udgivet

      Influence of diurnal photosynthetic activity on the morphology, structure, and thermal properties of normal and waxy barley starch

      Goldstein, A., Annor, G., Vamadevan, V., Tetlow, I. J., Kirkensgaard, Jacob Judas Kain, Mortensen, Kell, Blennow, Andreas, Hebelstrup, K. & Bertoft, E., 2017, I: International Journal of Biological Macromolecules. 98, s. 188-200 13 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    54. Udgivet

      Responses of Synechocystis sp. PCC 6803 to heterologous biosynthetic pathways

      Vavitsas, K., Rue, E. Ø., Stefánsdóttir, L. K., Gnanasekaran, Thiyagarajan, Blennow, Andreas, Crocoll, C., Gudmundsson, S. & Jensen, Poul Erik, 2017, I: Microbial Cell Factories. 16, 1, 11 s., 140.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    55. 2016
    56. Udgivet

      High throughput screening of starch structures using carbohydrate microarrays

      Tanackovic, V., Rydahl, M. G., Pedersen, H. L., Motawie, Mohammed Saddik, Shaik, S. S., Mikkelsen, M. D., Jensen, S. L., Fangel, J. U., Willats, W. G. T. & Blennow, Andreas, 2016, I: Scientific Reports. 6, 9 s., 30551.

      Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

    ID: 4224821