Nyheder

fødevarer

03.02.2023

Danmark skal lede forvandlingen af EU’s fødevaresystem

Københavns Universitet står i spidsen for et nyt omfattende EU-projekt, CLEVERFOOD, som på tværs af…

farver

16.12.2022

Farver er store miljøsyndere: Sådan kan vi gøre lilla mere grøn

Farverne på vores tøj, kosmetik, møbler og alt muligt andet omkring os, er næsten alle baseret på…

Ny Medicin

07.12.2022

Forskere fjerner gærcelles sexlyst og gør den til cannabis-sporhund

Forskere fra SCIENCE på Københavns Universitet har ændret almindeligt bagergær, så det nu kan sanse…

landbrug

02.11.2022

Nu ved vi, hvordan planter flygter fra salt

For at undgå salt i jord er planter i stand til at få deres rødder til at skifte retning og vokse…

PLEN 10 YEARS

14.10.2022

Læs institutleder Svend Christensens tale til PLEN's 10-års fødselsdag (på engelsk)

PLEN celebrated 10 years of science, education and collaboration in agricultural science,…

Planter

08.09.2022

Kornsorter med lange og korte rødder skal samarbejde for at overvinde tørke

Nogle henter vand dybt nede i jorden, mens andre suger næring til sig i overfladen med brede rodnet…

Parasit

05.09.2022

DNA i vikingelort kaster nyt lys over 55.000 årigt samspil med følgesvend i vores tarm

Med afføringsprøver fra blandt andet vikingelatriner og nulevende mennesker har forskere fra…

Biologi

21.07.2022

Når du googler ordet ’flåt’, hjælper du videnskaben

Vores viden om udviklingen i flåtbårne sygdomme er yderst begrænset og meget svær at skaffe. Men et…

Insekter

15.07.2022

Svamp får raske hanfluer til at parre sig med kadavere

En særlig svamp overlever ved at ’forhekse’ hanfluer til at parre sig med døde hunfluer.…

STARCH

31.05.2022

Starch from plants is key to bioplastic that is actually degradable

Professor Andreas Blennow’s research group experiments with bioplastics, nutritionally healthy crop…

PLANTER OG SVAMPE

20.05.2022

Sådan indtog planter landjorden

Forskere fra Københavns Universitet kaster nyt lys over, hvordan det lykkedes planter at indtage…

fødevarer

26.04.2022

Fænomenale råvarer skal få danskerne til at elske plantekosten

Fænomenale råvarer er vejen frem hvis flere skal udskifte hakkebøffen med plantebøffen og Danmark…

YEAST

05.04.2022

In Biochemical Engineering, the goal is to make everything sustainable

Microorganisms like yeast could produce any aromas, flavours or natural substances that we desire i…

Planteforskning

24.02.2022

Planter forsvarer sig med smag fra pølsevognen og sushirestauranten

For første gang beviser ny forskning fra Københavns Universitet, hvordan planter beskytter sig selv…

landbrug

16.02.2022

Medicinrester i slam og møg har ikke den frygtede effekt

Medicinrester og husholdningskemikalier i spildevandsslam og komøg har ikke en påviselig giftig…

Kemikalier

11.02.2022

Sportsdrikkedunke afgiver hundredvis af kemikalier

Forskere fra Københavns Universitet har fundet flere hundrede forskellige kemiske stoffer i…

ØL

10.02.2022

Forskere har knækket koden til at lave alkoholfri øl uden den vandede smag

Endelig har forskere fundet en måde at brygge alkoholfri øl, der smager af rigtig øl og hverken er…

Plantevidenskab

18.11.2021

Ny viden om Jordens vigtigste biokemiske reaktion: Et skridt på vejen til at øge planters CO2-optag

En gruppe proteiner i planters celler spiller en langt vigtigere rolle for fotosyntesen end…

fødevarer

09.11.2021

Danskerne har nedsat kødforbruget - men vi halter efter de andre europæere

En ny stor undersøgelse af kødforbruget i Europa viser, at vi har fået mere smag for plantebaseret…

INTERVIEW

02.11.2021

Planter, foren jer! Planternes Manifest giver en stemme til en tavs livsform

Hvis mennesker levede af fotosyntese, ville vi også være planter. Professor Michael Broberg Palmgre…