Torben Toldam-Andersen

Torben Toldam-Andersen

Lektor

ORCID: 0000-0002-8602-4657

Udgivelsesår:
Alle
11 - 20 ud af 223Pr. side: 10
Sortering: 1. forfatter
  1. Udgivet

    Sensorisk bedømmelse af nordiske vine II – træning med referenceprøver danner grundlag for et nordisk vinsprog

    Vestergaard, J. & Toldam-Andersen, Torben, 2015, I: Vinpressen. 23, 6, s. 15-17 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  2. Udgivet

    Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local Danish apple cultivars

    Varming, C., Amigo Rubio, J. M., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2014, Flavour science: proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium. Ferreira, V. & Lopez, R. (red.). Elsevier, s. 277-281 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Ascorbic acid contents in Danish apple cultivars and commercial apple juices

    Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 54, 2, s. 597-599 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local danish apple cultivars

    Varming, C., Amigo Rubio, J. M., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2011. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  5. Udgivet

    Sulfite Management during Vinification and Impact on the Flavor of Solaris Wine

    Toldam-Andersen, Torben, Zhang, S., Liu, J., Bredie, Wender & Petersen, Mikael Agerlin, 2024, I: Fermentation. 10, 4, 13 s., 210.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Sortsbestemmelse af æbler – de indre kendetegn

    Toldam-Andersen, Torben, 2005. 1 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Poster › Forskning

  7. Udgivet

    Forslag om etablering af et nyt system for indrapportering af høst- og dyrkningsdata som supplement til den traditionelle høstrapport

    Toldam-Andersen, Torben, 2018, I: Vinpressen. 26, 3, s. 12-13 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

  8. Udgivet

    Syrejustering i vin og pH: en vinmagers dilemma!

    Toldam-Andersen, Torben, 2011, I: Vinpressen. 19, 6, s. 13-16 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  9. Udgivet

    Bemærkning til artiklen om jordanalyser i decembernummeret 2014

    Toldam-Andersen, Torben, 2015, I: Vinpressen. 23, 1, s. 6 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

  10. Udgivet

    Analyser og kommentarer til årets vinskuevine

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Vinpressen. 22, 4, s. 12-17 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...23 Næste

ID: 4235749