Torben Toldam-Andersen

Torben Toldam-Andersen

Lektor


  1. 2015
  2. Udgivet

    Towards modelling of calibration models for sparkling apple wines. Part I: the unique cultivar properties behind taste

    Martinez Vega, M. V., Toldam-Andersen, Torben & Skov, T., 2015, Proceedings of the ICNIRS 2015. s. 104-108 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Økonomi i vindyrkning og vinfremstilling III. Investering i et vineri

    Toldam-Andersen, Torben & Hagerman, L., 2015, I: Vinpressen. 23, 5, s. 9-11 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  4. 2014
  5. Udgivet

    An assessment of Osmia rufa (syn. bicornis) as a pollinator of the sour cherry (Prunus cerasus) cv. Stevnsbaer in eastern Denmark

    Hansted, L., Grout, B. W. W., Toldam-Andersen, Torben & Eilenberg, Jørgen, 2014, I: Journal of Apicultural Research. 53, 1, s. 177-182 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Analyser og kommentarer til årets vinskuevine

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Vinpressen. 22, 4, s. 12-17 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  7. Udgivet

    Analyser som værktøjer til optimal gødskning af vinplanter I. Jordanalyser

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Vinpressen. 22, 6, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  8. Udgivet

    Aroma analysis and data handling in the evaluation of niche apple juices from 160 local Danish apple cultivars

    Varming, C., Amigo Rubio, J. M., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2014, Flavour science: proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium. Ferreira, V. & Lopez, R. (red.). Elsevier, s. 277-281 5 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferencebidrag i proceedingsForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Flydende frugt og bær. Sådan laver du frugtdrikke

    Korsgaard, Maren & Toldam-Andersen, Torben, 2014, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 7 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

  10. Udgivet

    Gode frugtvine af blomme-, kirsebær- og krægesorter

    Korsgaard, Maren & Toldam-Andersen, Torben, 2014, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 18 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

  11. Udgivet

    Klimaet i 2013 og betydningen for vindyrkningen i Danmark

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Vinpressen. 22, 2, s. 4-7 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  12. Udgivet

    Løvvægspleje i dansk vinavl: En analyse af plantestruktur, udbytte og kvalitet

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Vinpressen. 22, 6, s. 11-15 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  13. Udgivet

    Omkostninger og overvejelser ved at etablere en vingård

    Toldam-Andersen, Torben & Hagerman, L., 2014, I: Vinpressen. 22, 4, s. 20-23 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  14. Udgivet

    Post-harvest ripening increase cultivar specific sensory and analytical aroma profile in apple juice: a study of four commercial cultivars in Denmark

    Martinez Vega, M. V., Varming, C., Skov, T. & Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Acta Agriculturae Scandinavica. Section B. Soil and Plant Science. 64, 3, s. 244-251 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  15. Udgivet

    Saftige klaser lige til at spise

    Toldam-Andersen, Torben, 2014, I: Haven. 7, s. 53-57 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  16. 2013
  17. Udgivet

    A sampling approach for predicting the eating quality of apples using visible - near infrared spectroscopy

    Martinez Vega, M. V., Sharifzadeh, S., Wulfsohn, D., Skov, T., Clemmensen, L. K. H. & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Journal of the Science of Food and Agriculture. 93, 15, s. 3710-3719 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  18. Udgivet

    Ascorbic acid contents in Danish apple cultivars and commercial apple juices

    Varming, C., Petersen, Mikael Agerlin & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 54, 2, s. 597-599 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  19. Udgivet

    Assessment of genetic diversity within sour cherry clones

    Clausen, S. K., Andersen, S. B., Henriksen, K., Toldam-Andersen, Torben & Grout, B. W. W., 2013, I: Scientia Horticulturae. 164, s. 556-562 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  20. Udgivet

    Bedre styring af vinkvaliteten ved brug af hurtige WineScan analyser

    Toldam-Andersen, Torben, Christensen, B. & Ehler, N., 2013, I: Vinpressen. 21, 1-2, s. 40-41 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  21. Udgivet

    Formering af vinplanter: Del 2. Podning

    Brat, M. & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, 3, s. 16-19 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  22. Udgivet

    Formering af vinplanter: Del. 1 Valg af grundstamme

    Brat, M. & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, 1+2, s. 37-39 3 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  23. Udgivet

    Gode gamle æblesorter til haven: Et katalog over 60 gode æblesorter og deres kvaliteter i haven og maven

    Korsgaard, Maren & Toldam-Andersen, Torben, 2013, Institut for Plante- og Miljøvidenskab, Københavns Universitet. 39 s.

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

  24. Udgivet

    Klimaet i 2012 og betydningen for vindyrkningen i Danmark

    Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, 1-2, s. 8-11 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  25. Udgivet

    Knopbrydning i vinsorter ved Pometet

    Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, s. 10-13 4 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  26. Udgivet

    Mere viden på kuponform

    Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, 5, s. 24-25 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  27. Udgivet

    Modification of leaf morphology and anatomy as a consequence of columnar architecture in domestic apple (Malus x domestica Borkh.) trees

    Talwara, S., Grout, B. W. W. & Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Scientia Horticulturae. 164, s. 310-315 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  28. Udgivet

    Mousserende vin: Det er bare med at komme i gang!

    Toldam-Andersen, Torben, 2013, I: Vinpressen. 21, 1-2, s. 20-25 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

ID: 4235749