The phosphorylation pattern of potato amylopectin clusters
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Starch : recent advances in biopolymer science and technology |
Redaktører | Maciej Fiedorowicz, Eric Bertoft |
Antal sider | 11 |
Forlag | Polish Society of Food Technologists' Malopolska Branch |
Publikationsdato | 2010 |
Sider | 83-92 |
Kapitel | 6 |
ISBN (Trykt) | 978-83-932389-0-3 |
Status | Udgivet - 2010 |
ID: 33218595