Starch bioengineering
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Starch in food: Structure, function and applications |
Redaktører | A.-C. Eliasson |
Antal sider | 31 |
Vol/bind | 3 |
Udgivelsessted | Cambridge |
Forlag | CRC Press |
Publikationsdato | 2004 |
Sider | 3, |
ISBN (Trykt) | 0-8493-2555-2 |
Status | Udgivet - 2004 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'UK' Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget' Ukendte organisationer '\'PLantebiokemisk Laboratorium\''
ID: 7937171