The phosphorylation pattern of potato amylopectin clusters
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Titel | Starch : recent advances in biopolymer science and technology |
| Redaktører | Maciej Fiedorowicz, Eric Bertoft |
| Antal sider | 11 |
| Forlag | Polish Society of Food Technologists' Malopolska Branch |
| Publikationsdato | 2010 |
| Sider | 83-92 |
| Kapitel | 6 |
| ISBN (Trykt) | 978-83-932389-0-3 |
| Status | Udgivet - 2010 |
ID: 33218595