Marten Sørensen

Marten Sørensen

Emeritus

ORCID: 0000-0001-6921-5366

Udgivelsesår:
Alle
41 - 50 ud af 118Pr. side: 10
Sortering: 1. forfatter
  1. Udgivet

    Andean roots and tubers crops as sources of functional foods

    Leidi, E. O., Altamirano, A. M., Mercado, G., Rodriguez, J. P., Ramos, A., Alandia, G., Sørensen, Marten & Jacobsen, S., 2018, I: Journal of Functional Foods. 51, s. 86-93

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  2. Udgivet

    Variation in Nutritional Components in Roots from Ahipa (Pachyrhizus ahipa (Wedd.) Parodi) Accessions and an Interspecific Hybrid (P. ahipa × P. tuberosus (Lam.) Spreng.)

    Leidi, E. O., Ech-Chliah, Y., Rossini-Oliva, S. & Sørensen, Marten, 2022, I: Agronomy. 12, 1, 10 s., 5.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  3. Udgivet

    Higher agrobiodiversity is associated with improved dietary diversity, but not child anthropometric status, of Mayan Achí people of Guatemala

    Luna-Gonzalez, D. V. & Sørensen, Marten, 2018, I: Public Health Nutrition. 21, 11, s. 2128-2141 14 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  4. Udgivet

    Ethnobotany of Andean root crops: tradition and innovation—Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancr.), Yacón (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.), Mauka (Mirabilis expansa (Ruíz & Pav.) Standl.), Ahipa (Pachyrhizus ahipa Parodi), Maca (Lepidium meyenii Walp.), Achira (Canna indica L.)

    Luziatelli, G., Alandia, G., Rodríguez, J. P., Manrique, I., Jacobsen, S. E. & Sørensen, Marten, 2023, Varieties and Landraces: Cultural Practices and Traditional Uses: Volume 2: Underground Starchy Crops of South American Origin: Production, Processing, Utilization and Economic Perspectives. Elsevier, Bind 2. s. 101-134 34 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  5. Udgivet

    Ethnobotany of Andean minor tuber crops: tradition and innovation—Oca (Oxalis tuberosa Molina—Oxalidaceae), Mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pav.—Tropaeoleaceae) and Ulluco (Ullucus tuberosus Caldas—Basellaceae)

    Luziatelli, G., Alandia, G., Rodríguez, J. P., Manrique, I., Jacobsen, S. E. & Sørensen, Marten, 2023, Varieties and Landraces: Cultural Practices and Traditional Uses: Volume 2: Underground Starchy Crops of South American Origin: Production, Processing, Utilization and Economic Perspectives. Elsevier, Bind 2. s. 79-100 22 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

  6. Udgivet

    Current uses of Andean Roots and Tuber Crops in South American gourmet restaurants

    Luziatelli, G., Sørensen, Marten & Jacobsen, S., 2020, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 22, 10 s., 100270.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  7. Udgivet

    Evaluacíon preliminar de 18 cultivares de jícama (Pachyrhizus DC.) en el valle de la ciudad de Guatemala

    Martínez, A. B., Mont, J. J. C. & Sørensen, Marten, 1998, Ikke angivet. Sørensen, M., Engelmann, J. E. E., Hamann, O. J. & Ruíz, S. A. R. (red.). MacKeenzie, s. 175-180 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  8. Udgivet

    Morphological and Ecogeographic Study of the Diversity of Cassava (Manihot esculenta Crantz) in Ecuador

    Monteros-Altamirano, A., Tapia, C., Paredes, N., Alulema, V., Tacan, M., Roura, A., Lima, L. & Sørensen, Marten, 2021, I: Agronomy. 11, 9, 27 s., 1844.

    Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

  9. Udgivet

    Evaluación del rendimiento de dos accesiones de jícama (Pachyrhizus erosus (L.) Urban) en asociación con el cultivo de yuca (Manihot esculenta Crantz)

    Mora Q., A., Morera M., J. A., Sørensen, Marten & Cadima, F., 1998, Ikke angivet. Sørensen, M., Engelmann, J. E. E., Hamann, O. J. & Ruíz, S. A. R. (red.). MacKeenzie, s. 191-203 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

  10. Udgivet

    Eco-friendly alternatives for control and use of invasive plants in agroforestry systems: The case of Marabú (Dichrostachys cinerea) in Cuba

    Nielsen, M. O., Pérez, M. R., Sørensen, Marten, Hansen, Henning Otte & Gustafsson, Jan, 2013. 20 s.

    Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning › fagfællebedømt

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 ...12 Næste

ID: 4232890