Cyanogenic Glucosides, Vanillin, Steviosides and Carmine – Københavns Universitet

Planteplasticitet er baseret på planternes evne til at producere en mængde bioaktive naturlige produkter (specialiserede metabolitter). De gør det muligt for planten at reagere og tilpasse sig biotiske og abiotiske miljøudfordringer. De tilknyttede metaboliske processer reguleres af udviklings-, metaboliske- og miljøsignaler for at sikre et fleksibelt og optimalt respons på konstant skiftende forhold.

Vi undersøger, hvordan planter orkestrerer og modulerer deres specialiserede metabolisme, fra hele planten i marken til enkeltmolekyleniveau, som f.eks. processer organiseret i dynamiske metaboloner.

Vores forskningsgruppe fokuserer på dannelsen, fysiologiske roller og industriel anvendelse af udvalgte naturlige plantebioaktive produkter (cyanogene glucosider, vanillin, carmin og steviosider). Vi beskæftiger os med deres biosyntese, omsætning og regulatoriske funktioner, fra molekylær- til markniveau.

Forskningstemaer

  • Cyanogenic glucosides as mediators of plant herbivore and pest defense and as storage forms of reduced nitrogen in sorghum
  • Climate change and plant specialized metabolism with focus on the koala-eucalypt interplay
  • Cyanogenic glucoside pathway evolution and functionality from ferns to higher plants
  • Cyanogenesis in fruit trees (almond and cherry) and its role in controlling bud break and flowering time
  • Elucidation of the biosynthetic pathway for carminic acid in the Cochineal scale insect and heterologous production of the red pigment
  • Vanillin biosynthesis and storage in the vanilla orchid and commercial heterologous production in yeast
  • Biological production of selected zero-calories natural stevioside sweeteners devoid of lingering aftertaste
  • Cyanogenesis in Eremophila species from the Western Australian desert
  • Metabolic highways and metabolons

Forskningsprojekter

  • Plasticity in Plant Development
  • Plasticity in Abiotic Environment
  • Metabolic Plasticity
  • Improved drought tolerance and recovery via redirection of nitrogen between specialized and general metabolism (Elizabeth Neilson Jakobsen, Sapere Aude Research Talent, DFF-FTP, 2016-2019)
  • How does climate change affect plants and their herbivores? Eucalyputs and the Koala (Australian Research Council, 2016-2020)
  • Optimeret produktion af højværdistoffer fra planter i grønne mikroorganismer (Tomas Laursen, Sapere Aude, DFF)

Gruppemedlemmer

For studerende

  • Hvis du er interesseret i at lave et projekt, kan du læse mere om dine muligheder i projektdatabasen:

  • Projektdatabase for studerende

  • Institut for Plante- og Miljøvidenskab har forskellige bachelor- og kandidatuddannelser:

  • Læs mere om dine muligheder her
  • Forskningscentre

    Partnere og netværk

    • Monash University
    • University of Queensland
    • University of Melbourne
    • University of Western Sydney
    • The Danish Technical University

    Ekstra information / Sidebar