Danmark er en ledende nation inden for gødningsteknologi, og den viden deler man gerne ud af. En række forskningsprojekterpå KU Life skal hjælpe vietnameserne til at håndtere en stigende udledning af kvælstof fra ajlen (husdyrgødning).- Vietnamesiske husdyrbrug er på samme stadie som et dansk fra midt i forrige århundrede. Vi har f.eks. hjulpet dem til at  genopdage en metode til at kompostere gødning på, som er gået i glemmebogen, da man startede med at bruge kunstgødning. Ved at dække staldgødningen med ler, forhindrer man både, at ammoniakken damper af, hvilket øger gødningsværdien,og samtidig har det vist sig at mindske risikoen for spredning af sygdomsfremkaldende bakterier og anden forurening. Men vi arbejder også med high-tech som f.eks.mini-biogasanlæg til landsbyerne, forklarer professor Lars Stoumann Jensen fra Institut for Jordbrug og Økologi på LIFE.

Forurenet hav

 I Kina har man allerede 1.000.000 mini-biogasanlægi brug, der bringer strøm til rigtig mange landsbyer, men ellers har brugen af kunstgødning i Sydøstasien mange steder overflødiggjort husdyrgødningen, som bare bliver ledt ud i floder og vandløb. Det er en skidt tendens, mener professoren.- Vi skal lære dem at udnytte husdyrgødningen igen og mere effektivt. F.eks. ved at time brugen bedre i forhold til afgrødernes behov, for udledningen af kvælstof har gjort det sydkinesiske hav til et af de mest næringsforurenede have, og fortsætter tendensen, er det ikke en forurening, der holder sig i Asien, siger Lars Stoumann.

Dobbelt gavn

Han er glad for, at danske forskskningsmidler udviklerbiogasanlæg og uddanner forskere og bønder i Vietnam, for selv om det virker fjernt, er det også tilgavn for Danmark.

- Undervisning af danske kandidatstuderende er forskningsbaseret. Her hjælper udvekslingen af forskning og viden mellem Danmark og Vietnam altså med til, at vi også får nogle dygtigere kandidater og forskere herhjemme, slutter Lars Stoumann Jensen.

thr

Foto: Privat

Nørdens hjørne

Bibliografisk note: http://www.foodculture.dk/2010/18/Noerdens_hjoerne.aspx